Показывает 30 Результат(ов)
Салаты

Картофель по-турецки✵Кумпир

Для рецепта потребуется: картошкасырсливочное маслосольначинка на ваш вкус Картофель хорошо моем щеткой, вытираем на сухо и заворачиваем в фольгу, блестящей стороной снаружи.Запекаем в разогретой заранее на 200-220 градусов духовке до готовности. Тут уж зависит и от духовки и от сорта картофеля и, банально, от ее размера. Но лично у меня быстрее чем за час еще …

Салаты

Закуска из кабачков

Загрузка… Для рецепта потребуется:кабачкисырбекон или ветчиназелёный лукпомидорымука, яйца, панировочные сухарирастительное маслосоль, перец Кабачки моем, вытираем на сухо, чистим, срезаем «попки». Нарезаем пластами около 3-4 мм толщиной и каждому пласту находим максимально похожую по размеру половинку.В каждый подготовленный «бутерброд» вкладываем по кусочку ветчины и по кусочку сыра.Панируем сначала с муке, смешанной с солью и перцем, затем …

Салаты

Хумус домашний по-израильски

Загрузка… Для рецепта потребуется: 200г нута120г тхины(кунжутная паста)4-5 зубчиков чесноканеполная чайная ложка солипол чайной ложки разрыхлителя для тестасок одного лимоналедяная водаВ первую очередь, решив приготовить хумус дома, надо постараться позаботиться об этом заранее. Замочить нут минимум на 5-6 часов. Еще лучше ( и удобнее) на ночь. А можно и на сутки, если угодно. На стакан …

Салаты

Закуска из грибов с баклажанами

Загрузка… Для рецепта потребуется: 0.5кг грибов1кг баклажан2 крупные луковицыпучок петрушки3 крупных зубчика чеснокакрасный острый перец3 столовые ложки 9% уксусачайная ложка сахарачайная ложка кориандрарастительное маслосоль, перец Баклажаны моем, сушим, срезаем попки и снимаем частично шкурку. Нарезаем на четверть кольца. Засыпаем солью, перемешиваем и отставляем в сторонку. Опять же оговорюсь. Суть этого телодвижения не в том, чтобы …

Салаты

Израильский салат с кускусом

Для рецепта потребуется: 100г кускуса200г водылистья шпината и петрушкинесколько листиков мятыгорсть помидоров черисыр фетаорешки миндаляболгарский перец Заправка оливковое масло, белый бальзамический уксус, соль, перец и паприка.Начинаем с нашей простой заправки. Все смешиваем и отставляем в сторонку, даем время соли раствориться.На сухой разогретой сковороде обжариваем кускус до слегка золотистого цвета и до момента, когда он начнет …

Салаты

Деревенский картофельный салат

Надо: отварной картофель (лучше молодой, отваренный в мундире и еще пока горяченький почищенный, но…), маринованные грибочки (у меня опята, но… Вы же понимаете, что и маслята и лисички и и те же шампиньоны, ну ничем не хуже… Разве, что некоторые из них возможно придется порезать), красная луковица, немного консервированного горошка и маринованные корнишоны. Количества продуктов …

Салаты

Средиземноморский салат

Для салата потребуется: 140г булгура200мл кипяткаодна средняя луковицазеленьоливковое маслопомидоры черрисоль, красный острый перец, чёрный перецгорсть кедровых орешекцедра одного лимонапару зубчиков чеснокаодин средний баклажан Начнем с баклажана. Помоем, обсушим, через раз почистим (это не лень. Это возможность небольшого количества оставшейся шкурки, которую грешно упускать, придать баклажану еще один оттенок вкуса), порежем на четверть кольца приблизительно по …

Салаты

Картофель под сырным соусом

Для рецепта потребуется:картошка 250мл теплого молока100г сырастоловая ложка муки25г сливочного масласоль, чёрный перец, паприкасушёный чесноккрасный острый перецмускатный орех Картофель моем четкой и прямо в мундире ставим отвариваться. Когда вода закипит, подсаливаем и варим до готовности.Сами в это время занимаемся соусом. В небольшом сотейнике расплавляем сливочное масло и когда оно начнет пузыриться и шипеть добавляем муку и …

Салаты

Грузинский салат с куриной печенью

Для рецепта потребуется: 0.5кг куриной печени2-3 небольших помидора1 красная луковицапару зубчиков чеснокакинза50г грецких орех2 столовые ложки мукигранатовые зёрнасоль, чёрный перец, красный острый перецрастительное масло ложечка белого винного уксуса  Печень чистим от пленок и прожилок, моем, сушим, нарезаем на порционные кусочки и добавив в чистый пищевой пакет подготовленную печень и муку, обваливаем, чтобы каждый кусочек покрылся …

Салаты

Редиска по-корейски

Для рецепта потребуется:0.5кг редиски1 морковка2 зубчика чеснокаострый перецзелёный лукчайная ложка соли, сахара, молотого кориандра и уксусной кислоты50-70мл растительного масла  Морковь натираем на корейской терке. Если размер редиса позволяет, то его тоже. Если нет то тонко нарезаем либо кольцами, либо полу кольцами. Добавляем к ним соль и сахар. перемешиваем и смело пока занимаемся другой подготовкой а …