Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Запеканка «Харя» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Картофельная запеканка получается не только очень вкусной, но и сытной. Отличное разнообразие повседневного меню. Ингредиенты самые простые, а приготовление не требует особых кулинарных талантов. Приготовить запеканку «Харя» достаточно просто, но немного усилий приложить придется, ведь картофель для нее натирается на терке. Результат стоит того, непременно попробуйте!

Запеканка "Харя" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Запеканка "Харя" - фото шаг 2

2/3 части картофеля натрите на крупной терке и отожмите.

Запеканка "Харя" - фото шаг 3

Оставшийся картофель нарежьте тонкой соломкой.

Запеканка "Харя" - фото шаг 4

Добавьте нашинкованную капусту и нарезанный кубиками лук.

Запеканка "Харя" - фото шаг 5

Добавьте фарш, соль и специи по вкусу.

Запеканка "Харя" - фото шаг 6

Все хорошо перемешайте. Начинка готова.

Запеканка "Харя" - фото шаг 7

Форму для запекания смажьте маслом и выложите половину порции тертого картофеля, формируя небольшие бортики. Посолите картофель по вкусу и посыпьте молотым перцем или любыми специями по вкусу.

Запеканка "Харя" - фото шаг 8

Положите начинку и сверху натрите сливочное масло.

Запеканка "Харя" - фото шаг 9

Сверху распределите оставшийся тертый картофель и хорошо прижмите его руками со всех сторон. Посыпьте картофель солью и оставшимся тертым сливочным маслом. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки сверху и готовности картофеля. В зависимости от особенностей духовки и сортов картофеля может уйти от 1 до 1,5 часов.

Запеканка "Харя" - фото шаг 10

Запеканка «Харя» готова.

Запеканка "Харя" - фото шаг 11

Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!



Source link

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

3 × пять =