Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Вареники с сюрпризом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Приготовить вареники с сюрпризом можно с любой любимой начинкой, у меня сегодня картофельное пюре. В качестве сюрпризов можно использовать практически все что угодно, но я старайтесь выбирать универсальные или по возможности съедобные предметы. В интернете есть много трактовок начинок с предсказаниями.

Вареники с сюрпризом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Вареники с сюрпризом - фото шаг 2

Картофель очистите, нарежьте, залейте водой и отварите до готовности.

Вареники с сюрпризом - фото шаг 3

Пока картофель варится, приготовьте тесто. Воду налейте в глубокую миску, добавьте растительное масло, соль и яйцо. Взбейте все ложкой или венчиком.

Вареники с сюрпризом - фото шаг 4

Частями добавьте муку.

Вареники с сюрпризом - фото шаг 5

Замесите упругое и эластичное тесто, соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20-30 минут.

Вареники с сюрпризом - фото шаг 6

С готового картофеля слейте воду, добавьте горячее молоко, соль по вкусу, кусочек сливочного масла и приготовьте пюре.

Вареники с сюрпризом - фото шаг 7

От теста отрежьте кусок, скатайте из него колбаску, нарежьте ее на кусочки и каждый кусочек обваляйте с двух сторон в муке.

Вареники с сюрпризом - фото шаг 8

Затем каждый кусочек теста раскатайте в форме круга и выложите по центру начинку. А теперь самое интересное. Положите на начинку (немного пряча во внутрь) всякие «неожиданности» для гостей.

Вареники с сюрпризом - фото шаг 9

Защипните края любым удобным способом, стараясь обратить внимание на то, чтобы сюрприз оказался внутри начинки и не был обнаружен заранее. Остальные вареники приготовьте с обычной начинкой. Готовые вареники можно заморозить или сразу отварить в кипящей подсоленной воде.

Вареники с сюрпризом - фото шаг 10

Поливаем вареники сливочным маслом и подаем со сметаной, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита и хорошего настроения!



Source link

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

5 × 1 =