Десерты

Вареники с картошкой на пару


Описание приготовления:

Приготовление вареников на пару мало чем отличается от готовки обычных вареников. Начинка, как и в последних, может быть самая разнообразная. Данный вариант один из любимых в нашей семье, надеюсь и вам понравится. Растительное масло для начинки можно заменить на небольшой кусочек перекрученного сала, получится просто волшебно! Берите на заметку!

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 2

Налейте воду в глубокую миску, добавьте яйцо, соль, 1 ст.л. растительного масла. Все немного взбейте.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 3

Частями добавьте муку.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 4

Замесите упругое и эластичное тесто, соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 5

Тем временем картофель нарежьте мелкими кубиками, чем меньше получится, тем лучше.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 6

Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, соль, масло и любимые специи.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 7

Хорошо все перемешайте. Начинка готова.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 8

От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской, нарежьте небольшими кусочками и обваляйте кусочки в муке.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 9

Затем раскатайте каждый кусочек в форме круга.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 10

Выложите по центру начинку.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 11

И защипните вареники любым удобным способом.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 12

Решетку пароварки смажьте маслом и выложите вареники. Готовьте вареники на пару около 30 минут.

Вареники с картошкой на пару - фото шаг 13

Приятного аппетита!



Source link

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

восемнадцать + 19 =