Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить трюфели из белого шоколада, я расскажу ниже. В качестве обсыпки можно также использовать кокосовую стружку, миндальную муку или порошок матча.
Подготовьте все ингредиенты.
Сливки перелейте в ковшик и доведите до кипения.
Шоколад мелко измельчите. Добавьте к горячим сливкам, перемешайте, чтобы шоколад растаял. Взбейте блендером до однородности.
Добавьте в массу кокосовое масло. Еще раз перемешайте.
Перелейте получившуюся массу в прямоугольную низкую форму, накройте пленкой. Уберите в холодильник на 8 часов.
Зачерпните ложкой холодную массу. Скатайте шарики.
Обваляйте их в какао-порошке.
Трюфели из белого шоколада готовы. Приятного чаепития!
