Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Тефтели из куриного фарша с рисом


Описание приготовления:

Куриные тефтели — классика кулинарии. Готовятся они очень просто и относительно быстро. Соус может быть не только на основе сметаны, но также с томатной пастой или сливками. У меня сегодня самый щадящий, диетический и легкий вариант. Нежные тефтели с рисом станут отличным вторым блюдом в обед или основным на ужин.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 2

Одну луковицу помойте, очистите. Куриное филе помойте. Пропустите через мясорубку лук и филе.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 3

Добавьте отварной рис.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 4

Посолите фарш по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 5

Сформируйте из фарша тефтели. Выложите в кипящую воду и варите 10-12 минут.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 6

Одну луковицу и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 7

Слегка поджарьте овощи, после налейте немного бульона, в котором варились тефтели и тушите до мягкости в сковороде.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 8

Сметану размешайте с мукой, чтобы не было комочков. Выложите в сковороду с морковью и луком. Налейте 200 мл. бульона.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 9

Добавьте соль и сушеный базилик по вкусу.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 10

В соус выложите тефтели.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 11

Накройте сковороду крышкой, и тушите куриные тефтели на небольшом огне 10-15 минут.

Тефтели из куриного фарша с рисом - фото шаг 12

Тефтели из куриного фарша с рисом готовы. Подавайте с картофельным пюре, кашей или макаронами. Приятного аппетита!



Source link

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

пять × три =