Десерты

Суп с кукурузой и сладким перцем


Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить суп с кукурузой и сладким перцем, я расскажу ниже. Кукурузу можно взять консервированную или замороженную. Сливки можно заменить на жирное кокосовое молоко, так вкус получится еще оригинальнее. Подавайте его с ломтиками свежего багета и наслаждайтесь вкусом!

Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 2

Болгарский перец помойте, наколите вилкой. Смажьте растительным маслом перец и чеснок. Выпекайте 15 минут в разогретой до 250 градусов духовке. Затем извлеките чеснок, а перец переверните и выпекайте еще 15 минут.

Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 3

Очистите болгарский перец от кожицы, удалите семена и нарежьте на ломтики среднего размера.

Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 4

Нарежьте лук полукольцами, затем обжарьте до мягкости в кастрюле.

Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 5

Картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Варите суп на среднем огне 15 минут.

Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 6

Добавьте печеный перец, чеснок и кукурузу. Варите суп еще 5-7 минут.

Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 7

Затем измельчите блендером до состояния пюре.

Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 8

Влейте сливки, добавьте все специи и прогрейте суп еще пару минут.

Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 9

Суп с кукурузой и сладким перцем готов. Перед подачей его можно украсить сливками, мелко порубленной зеленью и миндалем. Приятного вам аппетита!



Source link

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

двадцать − 16 =