Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Суп с чечевицей и сосисками


Описание приготовления:

Чтобы разнообразить свой повседневный обеденный рацион, совсем необязательно идти в кафе или ресторан! Приготовьте чечевичный суп с сосисками для своей семьи и его с удовольствием съедят не только взрослые, но и дети! Блюдо получается сытным, наваристым и очень вкусным!

Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 2

Чечевицу промойте в воде, слейте жидкость.

Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 3

Высыпьте промытую чечевицу в кастрюлю. Очистите картофель, лук и морковь от кожуры. Нарежьте картофель средними кубиками и добавьте в кастрюлю. Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, добавьте лавровые листья, соль и отварите все в течение 20 минут.

Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 4

Морковь натрите на терке с мелкими ячейками, лук нарежьте мелкими кубиками. Отпассеруйте все на сковороде в течение 3-4 минут, влив в нее растительное масло.

Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 5

Сосиски нарежьте кружочками и высыпьте нарезку на сковороду, поджарьте около 1-2 минут и выключите нагрев.

Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 6

Выложите зажарку с сосисками в кастрюлю с отваренными ингредиентами. Если воды окажется слишком мало, влейте еще, но не до краев емкости.

Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 7

Промойте петрушку и измельчите, всыпьте в кастрюлю. Проварите суп еще 1 минуту и выключите нагрев. По желанию в этот момент вы можете спрессовать в суп очищенный зубчик чеснока, если любите пикантный вкус.

Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 8

Выключите нагрев и дайте супу немного остыть — он станет более густым.

Суп с чечевицей и сосисками - фото шаг 9

Выложите его в глубокие тарелки и подайте к столу с гренками, сухариками, черным или ржаным хлебом.



Source link

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

19 + семь =