Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Соевые сосиски — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить соевые сосиски, я расскажу ниже. В этом рецепте важно соблюдать соотношения жидкости и тофу с глютеном, а вот специи можно подобрать на свой вкус. Вместо пищевой пленки сосиски при варке можно заворачивать в фольгу или пергаментную бумагу. Такие сосиски можно заморозить впрок, жарить или приготовить на гриле. Получается очень вкусно! Сосиски хорошо держат форму, но имеют приятную, не резиновую консистенцию.

Соевые сосиски - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Соевые сосиски - фото шаг 2

Лук нарежьте кольцами и обжарьте до золотистого цвета.

Соевые сосиски - фото шаг 3

Измельчите тофу с водой до однородной консистенции. Добавьте жареный лук, все специи, соевый соус и растительное масло. Еще раз взбейте блендером.

Соевые сосиски - фото шаг 4

Переложите получившуюся массу в миску. Добавьте сухой глютен.

Соевые сосиски - фото шаг 5

Перемешайте до однородного состояния.

Соевые сосиски - фото шаг 6

Разделите массу на небольшие кусочки, скатайте из них колбаски. Заверните в пищевую пленку, с двух сторон закрутите и затяните концы. Отварите сосиски 20 минут в горячей воде или готовьте на пару в течение получаса.

Соевые сосиски - фото шаг 7

Получившиеся сосиски полностью остудите. В таком виде их уже можно будет есть. Если хотите обжарить, то смажьте сосиски аджикой и обжаривайте на среднем огне.

Соевые сосиски - фото шаг 8

Готовые сосиски должны приобрести золотистый цвет.

Соевые сосиски - фото шаг 9

Соевые сосиски готовы, приятного аппетита!



Source link

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

17 − 3 =