Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Скрэмбл от Джейми Оливера — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Готовый скрэмбл подавайте с любым соусом, паштетом или дипом, в горячем виде — в холодном блюдо не такое вкусное. Готовится скрэмбл буквально за 3-4 минуты. Он получается особенно вкусным, если вы поджарите омлет на сливочном масле, либо добавите во взбитую яичную массу сливки любой жирности.

Скрэмбл от Джейми Оливера - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Скрэмбл от Джейми Оливера - фото шаг 2

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте соль и взбейте в течение 1-3 минут. Для приготовления блюда можно использовать как куриные, так и перепелиные, утиные яйца.

Скрэмбл от Джейми Оливера - фото шаг 3

Растопите на сковороде сливочное масло или замените его растительным без запаха.

Скрэмбл от Джейми Оливера - фото шаг 4

Влейте в емкость взбитую яичную массу, убавьте нагрев. Дайте нижнему слою омлета схватиться.

Скрэмбл от Джейми Оливера - фото шаг 5

Силиконовой или деревянной лопаткой снимите с дна слой омлета, который стал плотным.

Скрэмбл от Джейми Оливера - фото шаг 6

Таким образом перемешивайте яичную массу до тех пор, пока она не расслоится на части и перестанет быть жидкой. Снимайте слой за слоем со дна, как только они станут плотными. Выключите нагрев и томите блюдо еще 1 минуту.

Скрэмбл от Джейми Оливера - фото шаг 7

Готовый скрэмбл выложите на ломтики хлеба, украсьте свежей зеленью и подайте к столу теплым. Можно дополнить блюдо любым соусом.



Source link

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

три × 3 =