Десерты

Салат с курицей и картофельной соломкой


Описание приготовления:

Салат простой, но определенную сложность представляет приготовление картофельной соломки. Следуйте описанию этого процесса в моем рецепте и все получится. В целом блюдо очень интересное. Картофельная соломка придает пикантность и делает салат хрустящим. Необычно и очень вкусно!

Салат с курицей и картофельной соломкой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Салат с курицей и картофельной соломкой - фото шаг 2

Приготовьте картофельную соломку. Для этого картофель очистите и натрите на терке для корейской моркови. После хорошо помойте в воде, удаляя крахмал.

Салат с курицей и картофельной соломкой - фото шаг 3

Выложите картофель на бумажное полотенце и хорошо его обсушите.

Салат с курицей и картофельной соломкой - фото шаг 4

Подсолнечное масло налейте в кастрюлю с толстым дном или такую же сковороду. Хорошо нагрейте масло. Небольшими порциями отправляйте картофель в кипящее масло. Сразу будет очень сильное кипение, но через несколько минут пена спадет и дальше картошка будет равномерно обжариваться в масле. На каждую порцию уйдет примерно 6-7 минут на огне чуть меньше среднего. Готовую соломку выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Салат с курицей и картофельной соломкой - фото шаг 5

В миску выложите нарезанную отварную курицу.

Салат с курицей и картофельной соломкой - фото шаг 6

Огурец нарежьте соломкой и добавьте к курице.

Салат с курицей и картофельной соломкой - фото шаг 7

Помидор нарежьте, удалите семена. Должна остаться только мясистая стенка помидора. Нарежьте её и выложите в салат.

Салат с курицей и картофельной соломкой - фото шаг 8

Натрите любой твердый сыр по вкусу и добавьте в салат.

Салат с курицей и картофельной соломкой - фото шаг 9

Добавьте измельченный чеснок и майонез.

Салат с курицей и картофельной соломкой - фото шаг 10

Посолите салат по вкусу и перемешайте.

Салат с курицей и картофельной соломкой - фото шаг 11

Салат выложите горкой на большую тарелку. Картофельную соломку посолите и выложите на салат. Украсьте по своему вкусу. Теперь можно подавать к столу.



Source link

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

11 + 18 =