Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Салат с баклажанами по-армянски — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с баклажанами по-армянски. Если хотите сделать салат ярче, используйте перцы разного цвета. По желанию в салат можно добавить немного натурального яблочного или винного уксуса для пикантности.

Салат с баклажанами по-армянски - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с баклажанами по-армянски - фото шаг 2

Баклажан помойте и нарежьте кружочками. Присыпьте солью и оставьте на 10-15 минут.

Салат с баклажанами по-армянски - фото шаг 3

Репчатый лук нарежьте полукольцами. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте ломтиками среднего размера.

Салат с баклажанами по-армянски - фото шаг 4

Кинзу, перец чили и чеснок мелко порубите.

Салат с баклажанами по-армянски - фото шаг 5

Баклажаны промокните бумажным полотенцем, затем обжарьте с маслом на сковороде с двух сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Салат с баклажанами по-армянски - фото шаг 6

Добавьте в сковороду еще масла и слегка припустите лук до мягкости.

Салат с баклажанами по-армянски - фото шаг 7

Соедините все овощи в одной миске, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте зелень, чеснок и острый перец. Перемешайте и оставьте салат настояться на 10-15 минут.

Салат с баклажанами по-армянски - фото шаг 8

Салат с баклажанами по-армянски готов, приятного вам аппетита!



Source link

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

5 − два =