Описание приготовления:
Используемые ингредиенты простые, а если еще и подготовить все заранее, то на приготовление уйдет не более получаса. Отличный вариант для прихода гостей или перекуса на скорую руку. В качестве куриного филе можно взять любую часть курицы, у меня бедрышки. А можно использовать и уже готовое филе. Шампиньоны можно взять как свежие, так и замороженные, или вовсе заменить их на любые другие грибы. Готовьте так, как вам кажется будет вкуснее и ваш каприз будет удовлетворен.
Подготовьте все ингредиенты. Отварите в подсоленной воде курицу. Сварите морковь и яйца.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте все вместе до испарения жидкости.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна.
Добавьте обжаренные с луком грибы.
Яйца очистите и нарежьте кубиками.
Вареную морковь нарежьте примерно такими же кубиками.
Добавьте ко всем ингредиентам кукурузу, предварительно слив с нее всю жидкость.
Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль, молотый перец и все хорошо перемешайте.
Салат «Каприз» с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!
