Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить Пельмени «Момо». В овощную начинку по желанию можно добавить болгарский перец и сельдерей. Такие пельмени можно подавать в обед с овощным бульоном или на ужин, вместе с острым соусом на ваш вкус.
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте муку с солью, затем начните постепенно вливать воду.
Замесите тесто. Хорошенько его вымесите, заверните в пленку и оставьте на полчаса.
Для начинки мелко порубите овощи. Добавьте специи. Обжарьте их в сковороде до мягкости на кокосовом масле.
Раскатайте тесто в колбаску, отрежьте небольшие кусочки. Раскатайте их на кружки.
В середину выложите начинку. Защипните края «полумесяцем» с одной стороны.
Готовьте пельмени на пару 15-20 минут.
Пельмени «Момо» готовы. Приятного аппетита!
