Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Мясные котлеты с овощами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Если у хозяйки есть мясной фарш, то ввиду дефицита времени, как правило, многие будут готовить котлеты. Не самое «избитое» блюдо, если применить немного фантазии и добавить к мясному фаршу другие ингредиенты. А их сочетание огромно: от круп до фруктов. Тем самым можно разнообразить домашнее меню и придать блюду новый вкус.

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 2

Лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду. Зеленую фасоль помойте и добавьте к луку.

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 3

Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку и фасоли.

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 4

Налейте в сковороду немного воды и подсолнечного масла, накройте крышкой и тушите овощи 7-8 минут.

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 5

Свинину и куриное филе пропустите через мясорубку.

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 6

Чеснок и тушеные овощи также пропустите через мясорубку.

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 7

Булку замочите в холодной, кипяченой воде и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку.

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 8

Фарш посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте до однородной, немного вязкой консистенции. Можно его взбить блендером.

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 9

Мокрыми уками берите порцию фарша из миски и формируйте котлеты. Затем обваляйте в панировочных сухарях и выкладывайте на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 10

Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. После выложите в жаростойкую форму и дополнительно обработайте в микроволновой печи 5 минут или в духовке в течение 10 минут.

Мясные котлеты с овощами - фото шаг 11

Мясные котлеты с овощами готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.



Source link

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

18 − четыре =