Десерты

Лимонный кекс с изюмом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Готовится лимонный кекс с изюмом очень просто и относительно быстро. При этом стоит совсем недорого и доступен всем слоям населения. При желании можно добавить не только цедру, но и несколько ложек лимонного сока. Эта не очень жирная, с влажной, пористой структурой, ароматная и вкусная выпечка станет хорошим дополнением к чаю, кофе, компоту, молоку.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 2

Мягкое сливочное масло выложите в миску и добавьте сахар. Взбейте миксером.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 3

По одному добавьте три яйца, каждый раз взбивая миксером.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 4

Влейте молоко и снова перемешайте до однородной консистенции.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 5

Добавьте цедру лимона и соду погашенную лимонным соком.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 6

Всыпьте муку, перемешайте тесто.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 7

Изюм хорошо помойте, просушите и добавьте в тесто.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 8

Перемешайте тесто с изюмом.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 9

Смажьте форму маслом, посыпьте мукой и выложите тесто.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 10

Выпекайте кекс в духовке при температуре 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. При прокалывании кекса она должна оставаться сухой.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 11

Готовый кекс достаньте из формы, охладите и нарежьте.

Лимонный кекс с изюмом - фото шаг 12

Ароматный, нежный, вкусный лимонный кекс с изюмом подавайте к чаю, кофе, молоку.



Source link

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

два + пять =