Десерты

Ленивые голубцы с картошкой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Приготовить ленивые голубцы с картошкой можно к повседневному или к праздничному столу. Блюдо нежное, питательное и вполне самодостаточное, понравится как детям, так и взрослым. Вариантов голубцов конечно очень много, этот один из простых, доступных и не менее вкусных, рекомендую взять на заметку!

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 2

Капусту измельчите в блендере или при помощи мясорубки.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 3

Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 4

В глубокой миске соедините фарш, тертый на крупной терке лук, отваренный рис, измельченную капусту, соль и специи по вкусу.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 5

Хорошо все перемешайте.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 6

Сформируйте из фарша небольшие тефтельки и обваляйте их в муке или в сухарях для панировки.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 7

Выложите голубцы на разогретую сковороду и обжарьте их с двух сторон на сильном огне.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 8

В глубокой миске соедините сметану, томатную пасту и сахар. Перемешайте и частями влейте воду (примерно 2-2,5 стакана).

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 9

В форму для запекания выложите нарезанный дольками картофель и нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 10

Сверху распределите обжаренные голубцы.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 11

Налейте томатно-сметанный соус (он должен покрывать голубцы примерно наполовину). Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 180 градусов около 30 минут, затем фольгу уберите и готовьте еще 10 минут.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 12

Ленивые голубцы с картошкой готовы. Приятного аппетита!



Source link

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

13 + девятнадцать =