Десерты

Квашеная капуста «Ядреная» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Готовится капуста без добавления уксуса и сахара. Добавляется к измельченным овощам только лишь соль. Уже через 1-2 суток квашеную капусту смело можно будет подавать к столу.

Квашеная капуста "Ядреная" - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Квашеная капуста "Ядреная" - фото шаг 2

Очистите морковь, вымойте ее, натрите на крупной терке.

Квашеная капуста "Ядреная" - фото шаг 3

Вымойте и нашинкуйте капусту.

Квашеная капуста "Ядреная" - фото шаг 4

Выложите в глубокую миску подготовленные овощи.

Квашеная капуста "Ядреная" - фото шаг 5

Добавьте соль.

Квашеная капуста "Ядреная" - фото шаг 6

Руками хорошо все перемешайте.

Квашеная капуста "Ядреная" - фото шаг 7

Плотно выложите овощи в стеклянную банку. Накройте ее пищевой марлей. Отправьте банку в холодильник на 1-2 суток. Периодически протыкайте шпажкой овощи и спускайте образовавшийся газ.

Квашеная капуста "Ядреная" - фото шаг 8

Вот такая квашеная капуста получилась!



Source link

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

3 × 1 =