Десерты

Хлеб на сыворотке в мультиварке


Описание приготовления:

Рецепт рассчитан на мультиварку с объемом чаши 2 литра. Выпекая хлеб, учитывайте объем чаши своей мультиварки, возможно времени потребуется меньше.

Хлеб на сыворотке в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Хлеб на сыворотке в мультиварке - фото шаг 2

Налейте 1/2 стакана сыворотки, слегка подогрейте до температуры 36 градусов. Добавьте сахар, дрожжи. Размешайте и оставьте на 10-15 минут.

Хлеб на сыворотке в мультиварке - фото шаг 3

Как только появятся пузырьки, опара готова к работе.

Хлеб на сыворотке в мультиварке - фото шаг 4

В чашу налейте оставшуюся сыворотку, опару, растительное масло. Размешайте.

Хлеб на сыворотке в мультиварке - фото шаг 5

Всыпьте муку, соль.

Хлеб на сыворотке в мультиварке - фото шаг 6

Замесите мягкое и упругое тесто. Если в процессе замеса, тесто будет прилипать к рукам, добавьте горсточку муки. Хорошо вмешайте, смажьте руки маслом и еще раз вымесите тесто. Переложите в чашу смазанную растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте.

Хлеб на сыворотке в мультиварке - фото шаг 7

Через час, тесто заметно увеличится. Сделайте обминку. В мультиварке смажьте чашу растительным маслом и включите программу «Подогрев» на 3-5 минут, после выключите.

Хлеб на сыворотке в мультиварке - фото шаг 8

Переложите тесто в прогретую чашу. Закройте крышку и выдержите 15 минут. После включите программу «Выпечка». Выпекайте 45 минут с одной стороны. По истечении времени, с помощью чаши для пароварки, переверните хлеб на другую сторону и выпекайте еще 45 минут.

Хлеб на сыворотке в мультиварке - фото шаг 9

Готовый хлеб достаньте из чаши мультиварки.

Хлеб на сыворотке в мультиварке - фото шаг 10

Хлеб можно подавать как теплым, так и полностью остывшим.

Хлеб на сыворотке в мультиварке - фото шаг 11

Подавайте ароматный и вкусный хлебушек к любимым блюдам. Но особенно он вкусный с молоком и мёдом. Приятного аппетита!



Source link

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

десять − 9 =