Описание приготовления:
Приготовить кекс с фруктами очень легко, а результат вам непременно понравится. Фрукты можете брать любые сезонные: сливу, яблоки, бананы, груши, персики и т.п.
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
Мягкое масло взбейте с сахаром и ванилином.
Введите яйца, по одному, каждый раз хорошо взбивая массу.
Затем добавьте молоко.
Все перемешайте, добавьте лимонный сок, муку и разрыхлитель.
Перемешайте тесто до однородного состояния, добавьте нарезанные фрукты.
Перемешайте все аккуратно лопаткой, стараясь не повредить фрукты.
Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока обсыпьте манкой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до румяного верха.
Кекс с фруктами готов. Дайте ему немного остыть, затем аккуратно извлеките. По желанию посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
