Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Гречневый суп с шампиньонами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Готовить суп можно как в постном варианте, на воде, так и на любом бульоне — курином, мясном. Шампиньоны можно заменить другими грибами. Вообще сочетание гречки и грибов всегда дает удачный результат. Можете не сомневаться, суп получается отменным!

Гречневый суп с шампиньонами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Гречневый суп с шампиньонами - фото шаг 2

Очистите морковь и лук. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на средней терке.

Гречневый суп с шампиньонами - фото шаг 3

Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте грибы пластинами.

Гречневый суп с шампиньонами - фото шаг 4

Картофель очистите и вымойте, нарежьте небольшими кубиками.

Гречневый суп с шампиньонами - фото шаг 5

В кастрюлю переложите картофель, залейте горячей водой, добавьте гречку, варите 20 минут.

Гречневый суп с шампиньонами - фото шаг 6

В сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь и грибы — жарьте 5 минут. Спустя время, когда картофель и гречка будут готовы, добавьте овощи. Варите суп еще 12 минут.

Гречневый суп с шампиньонами - фото шаг 7

Добавьте соль и перец, проварите пару минут и подавайте к столу.

Гречневый суп с шампиньонами - фото шаг 8

Приятного аппетита!



Source link

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2 × три =