Описание приготовления:
Сало можно использовать с прослойками мяса, обязательно добавим репчатый лук, он придаст блюду характерный аромат и привкус. Драники любят многие, особенно они хороши с густой вкусной сметаной, с чашечкой ароматного чая. При желании можно добавить в рецепт специи, любимую зелень и т.д.
Подготовьте ингредиенты.
Очистите картофель, вымойте и просушите.
Нарежьте произвольно сало, также очистите лук.
При помощи комбайна измельчите все ингредиенты с насадкой «мелкая терка». Если комбайна нет, картофель натрите на мелкой терке, лук и сало пропустите на мясорубке. Соедините ингредиенты.
Добавьте в массу куриное яйцо, соль и перец.
Следом всыпьте пшеничную муку к картофелю.
Перемешайте хорошо все компоненты между собой.
Сковороду разогрейте, влейте масло, выложите картофель при помощи столовой ложки. Жарьте драники с каждой стороны по несколько минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
