Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Чебуреки с луком — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Приготовить чебуреки с луком достаточно просто, тесто готовится легко и не отнимет много времени. К луку можно добавить томатную пасту или нарезанный кубиками свежий помидор. А вообще начинка может быть самая разнообразная: картофельное пюре, грибы, капуста и если вы не придерживаетесь поста — любой мясной фарш. Тесто очень вкусное, нежное, чуть слоистое, уверенна — вам понравится!

Чебуреки с луком - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Чебуреки с луком - фото шаг 2

Налейте воду в глубокую миску, добавьте соль, сахар и растительное масло.

Чебуреки с луком - фото шаг 3

Перемешайте и частями введите муку. Перемешивайте тесто сначала ложкой, а затем, когда трудно станет мешать, продолжите замес руками на столе.

Чебуреки с луком - фото шаг 4

Муку подсыпайте до тех пор, пока тесто не станет упругое и эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на столе отдохнуть примерно на час.

Чебуреки с луком - фото шаг 5

Для начинки лук нарежьте кубиками и обжарьте до готовности на сковороде. В конце добавьте любую рубленую зелень, соль по вкусу и специи.

Чебуреки с луком - фото шаг 6

От теста отщипните кусочек, скатайте его в шарик размером примерно чуть больше грецкого ореха, а затем раскатайте скалкой в форме круга. Ближе к одному краю выложите начинку. Не забывайте, что чебуреки — это не пирожки, много не надо, достаточно буквально 2-3 ч.л.

Чебуреки с луком - фото шаг 7

Накройте начинку свободным краем теста и защипните края любым удобным способом. Я делаю это при помощи вилки.

Чебуреки с луком - фото шаг 8

Обжаривайте чебуреки на хорошо разогретой сковороде в достаточном количестве масла. Огонь должен быть средний.

Чебуреки с луком - фото шаг 9

Готовые чебуреки перекладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем на тарелку. Приятного аппетита!



Source link

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

4 × 2 =