Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брюссельскую капусту на зиму. Полностью готова капуста будет через двое суток, но простоять может несколько месяцев в прохладном месте. Берите мой рецепт на заметку!
Подготовьте все ингредиенты.
Брюссельскую капусту переберите, промойте и обсушите. Крупные кочаны можно разрезать пополам. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде почти до готовности.
Разложите капусту по чистым стерилизованным банкам, добавьте зубчики очищенного чеснока.
Для маринада смешайте все специи с водой, доведите до кипения. Влейте уксус, варите еще 5 минут.
Залейте горячим маринадом брюссельскую капусту. Закатайте банки и оставьте в темном прохладном месте.
Брюссельская капуста на зиму готова.
