Десерты

Борщ с чабрецом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Борщ с чабрецом — это питательное блюдо для всей семьи. За счет чабреца он получается настолько ароматным и насыщенным, что оторваться невозможно. Для рецепта можете использовать как свежий, так и сушеный чабрец.

Борщ с чабрецом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Борщ с чабрецом - фото шаг 2

Залейте промытое куриное мясо водой и варите бульон 20 минут, добавьте соль по вкусу. Снимайте периодически пенку.

Борщ с чабрецом - фото шаг 3

Нарежьте брусочками картофель.

Борщ с чабрецом - фото шаг 4

Всыпьте в бульон картофель и варите 10 минут.

Борщ с чабрецом - фото шаг 5

Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.

Борщ с чабрецом - фото шаг 6

Обжарьте лук с морковкой на сковороде с добавлением масла. Всыпьте сушеный чабрец и перемешайте.

Борщ с чабрецом - фото шаг 7

Добавьте в овощную зажарку натертую на терке свеклу и томатную пасту.

Борщ с чабрецом - фото шаг 8

Влейте в зажарку пару ложек бульона из кастрюли. Тушите зажарку 3-4 минуты на тихом огне.

Борщ с чабрецом - фото шаг 9

Нашинкуйте капусту полосками.

Борщ с чабрецом - фото шаг 10

Всыпьте капусту в бульон, варите 5 минут.

Борщ с чабрецом - фото шаг 11

Добавьте в борщ овощную зажарку, варите 2-3 минуты, добавьте по вкусу рубленый укроп и готово. Дайте борщу настояться 10 минут.

Борщ с чабрецом - фото шаг 12

Подавайте борщ горячим. Приятного аппетита!



Source link

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

четыре + 12 =