Десерты

Английский морковный торт — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

В начинку к такому торту можно добавить карамельную прослойку, промазать коржи карамелью или дополнить торт консервированными ананасами. Очень вкусно!

Английский морковный торт - фото шаг 1

Для приготовления морковного бисквита подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь очистите от кожуры и промойте. Муку просейте через сито и соедините с содой.

Английский морковный торт - фото шаг 2

Очищенную морковь натрите на мелкой терке.

Английский морковный торт - фото шаг 3

Орехи немного порубите ножом и обжарьте на сухой сковороде.

Английский морковный торт - фото шаг 4

Для теста взбейте яйца с сахаром.

Английский морковный торт - фото шаг 5

Добавьте в тесто растительное масло, муку с содой. Затем вмешайте орехи, корицу, морковь и цедру одного апельсина. Готовое тесто перелейте в форму для выпечки (20 см.) и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 45-60 минут.

Английский морковный торт - фото шаг 6

Готовый бисквит остудите и уберите в холодильник на ночь, обернув его пищевой пленкой.
Затем разрежьте его на 3 коржа.

Английский морковный торт - фото шаг 7

Для крема возьмите жирные сливки, жирностью не менее 30%, сахарную пудру и творожный сыр комнатной температуры.

Английский морковный торт - фото шаг 8

Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой, а затем добавьте к ним творожный сыр. Крем должен быть однородной консистенции и хорошо держать форму.

Английский морковный торт - фото шаг 9

Морковные коржи пропитайте сахарным сиропом или просто водой и промажьте сырным кремом. Уберите торт в холодильник, чтобы он немного застыл.

Английский морковный торт - фото шаг 10

Для домашнего воскресного чаепития торт можно обсыпать молотыми орехами. А для праздничного стола, можно украсить торт цветами из крема.



Source link

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

14 − шесть =